特点： 这道菜品色泽红润，口味麻辣鲜香，具有复合香味，加入我…
特点： 蔬菜爽脆，鲜香味浓。蔬菜的做法大多是“白灼”、“清炒…
特点： 这是一款“清爽版毛血旺”，表面没有干辣椒段、花椒粒．…
创意思路： 与“酸瓜水煮鱼”的创意思路如出一辙，调味原料改为…
分类： 八大菜系
中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。
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